Sepet

Bir Osmanlı Yemek Yazması Kitabüt Tabbahin

Oğlak YayınlarıBir Osmanlı Yemek Yazması Kitabüt Tabbahin

İndirimlerden haberiniz olsun ister misiniz ? İndirim Alarmı Oluştur

990,69 TL
Vergiler Hariç: 825,58 TL
1 kişi tarafından görüntülendi

Öne Çıkan Özellikler

Ürün Özellikleri
Basım DiliTürkçe
Basım Yılı2025
menseiTR
Sayfa Sayısı401-450
Setli/TekilTekil Ürün
"Osmanli dönemi, tarihimiz gibi mutfagimizin da en önemli ve muhtesem zaman dilimlerinden birini yansitir.; Ne var ki, kültürün önemli dallarindan kabul edilen mutfakla ilgili kaynak yetersizligimiz Osmanli dönemi için de söz konusudur.; Burada eski yazinin bilinmemesinden dolayi yazma eserlerden yararlanamamanin da rolü oldugu söylenebilir.; Çok sükür günümüzde genç akademisyenler bu konuya egilerek ciddi ve saglam çalismalar ortaya koymaktalar.; Osman Güldemir’in igneyle kuyu kazarcasina hazirladigi, iki bölümden meydana gelen Bir Osmanli Yemek Yazmasi Kitabüt Tabbahin, akademik ve uygulama yönü mükemmel bir eser olup Osmanli dönemi mutfagina ilgi duyanlar için de önemli bir kaynak niteligindedir.; Günümüzde degil gençlerin Osmanli dönemine asina kisi ve uzmanlarin dahi zor hatirlayacagi Beyin Pilavi'ndan Sogan Üstü Çilbir'a, Yalanci Keskek'ten Lorlu Baklava'ya, Yufkali Kadayif'tan Ayva Murabbasi'na ve Yalanci Ilik'e kadar yayilan yelpazedeki yemekler bu kitap sayesinde uygulamaniz için sizlere sunulmustur.; Oglak Yayinevi’nin titiz ve özenli bir baskiyla bizlere kazandirdigi bu eser, yemege ve Osmanli yazmalarina ilgi duyan herkesin kitapliginda bulunmasi gereken seçkin bir çalismadir.; "Nevin Halici- "Osmanli dönemi, tarihimiz gibi mutfagimizin da en önemli ve muhtesem zaman dilimlerinden birini yansitir.; Ne var ki, kültürün önemli dallarindan kabul edilen mutfakla ilgili kaynak yetersizligimiz Osmanli dönemi için de söz konusudur.; Burada eski yazinin bilinmemesinden dolayi yazma eserlerden yararlanamamanin da rolü oldugu söylenebilir.; Çok sükür günümüzde genç akademisyenler bu konuya egilerek ciddi ve saglam çalismalar ortaya koymaktalar.; Osman Güldemir'in igneyle kuyu kazarcasina hazirladigi, iki bölümden meydana gelen Bir Osmanli Yemek Yazmasi Kitabüt Tabbahin, akademik ve uygulama yönü mükemmel bir eser olup Osmanli dönemi mutfagina ilgi duyanlar için de önemli bir kaynak niteligindedir.; Günümüzde degil gençlerin Osmanli dönemine asina kisi ve uzmanlarin dahi zor hatirlayacagi Beyin Pilavi'ndan Sogan Üstü Çilbir'a, Yalanci Keskek'ten Lorlu Baklava'ya, Yufkali Kadayif'tan Ayva Murabbasi'na ve Yalanci Ilik'e kadar yayilan yelpazedeki yemekler bu kitap sayesinde uygulamaniz için sizlere sunulmustur.; Oglak Yayinevi'nin titiz ve özenli bir baskiyla bizlere kazandirdigi bu eser, yemege ve Osmanli yazmalarina ilgi duyan herkesin kitapliginda bulunmasi gereken seçkin bir çalismadir.; "Nevin Halici(Tanitim Bülteninden) Ürün Adı: Bir Osmanlı Yemek Yazması Kitabüt Tabbahin Ürün Kodu: 9789753298964 Yazar: Osman Güldemir Basım Yılı: 2015 Kapak Türü: Sayfa Sayısı: 400 Kağıt Cinsi: Çevirmen:

Ürün Açıklamaları

"Osmanli dönemi, tarihimiz gibi mutfagimizin da en önemli ve muhtesem zaman dilimlerinden birini yansitir.; Ne var ki, kültürün önemli dallarindan kabul edilen mutfakla ilgili kaynak yetersizligimiz Osmanli dönemi için de söz konusudur.; Burada eski yazinin bilinmemesinden dolayi yazma eserlerden yararlanamamanin da rolü oldugu söylenebilir.; Çok sükür günümüzde genç akademisyenler bu konuya egilerek ciddi ve saglam çalismalar ortaya koymaktalar.; Osman Güldemir’in igneyle kuyu kazarcasina hazirladigi, iki bölümden meydana gelen Bir Osmanli Yemek Yazmasi Kitabüt Tabbahin, akademik ve uygulama yönü mükemmel bir eser olup Osmanli dönemi mutfagina ilgi duyanlar için de önemli bir kaynak niteligindedir.; Günümüzde degil gençlerin Osmanli dönemine asina kisi ve uzmanlarin dahi zor hatirlayacagi Beyin Pilavi'ndan Sogan Üstü Çilbir'a, Yalanci Keskek'ten Lorlu Baklava'ya, Yufkali Kadayif'tan Ayva Murabbasi'na ve Yalanci Ilik'e kadar yayilan yelpazedeki yemekler bu kitap sayesinde uygulamaniz için sizlere sunulmustur.; Oglak Yayinevi’nin titiz ve özenli bir baskiyla bizlere kazandirdigi bu eser, yemege ve Osmanli yazmalarina ilgi duyan herkesin kitapliginda bulunmasi gereken seçkin bir çalismadir.; "Nevin Halici- "Osmanli dönemi, tarihimiz gibi mutfagimizin da en önemli ve muhtesem zaman dilimlerinden birini yansitir.; Ne var ki, kültürün önemli dallarindan kabul edilen mutfakla ilgili kaynak yetersizligimiz Osmanli dönemi için de söz konusudur.; Burada eski yazinin bilinmemesinden dolayi yazma eserlerden yararlanamamanin da rolü oldugu söylenebilir.; Çok sükür günümüzde genç akademisyenler bu konuya egilerek ciddi ve saglam çalismalar ortaya koymaktalar.; Osman Güldemir'in igneyle kuyu kazarcasina hazirladigi, iki bölümden meydana gelen Bir Osmanli Yemek Yazmasi Kitabüt Tabbahin, akademik ve uygulama yönü mükemmel bir eser olup Osmanli dönemi mutfagina ilgi duyanlar için de önemli bir kaynak niteligindedir.; Günümüzde degil gençlerin Osmanli dönemine asina kisi ve uzmanlarin dahi zor hatirlayacagi Beyin Pilavi'ndan Sogan Üstü Çilbir'a, Yalanci Keskek'ten Lorlu Baklava'ya, Yufkali Kadayif'tan Ayva Murabbasi'na ve Yalanci Ilik'e kadar yayilan yelpazedeki yemekler bu kitap sayesinde uygulamaniz için sizlere sunulmustur.; Oglak Yayinevi'nin titiz ve özenli bir baskiyla bizlere kazandirdigi bu eser, yemege ve Osmanli yazmalarina ilgi duyan herkesin kitapliginda bulunmasi gereken seçkin bir çalismadir.; "Nevin Halici(Tanitim Bülteninden) Ürün Adı: Bir Osmanlı Yemek Yazması Kitabüt Tabbahin Ürün Kodu: 9789753298964 Yazar: Osman Güldemir Basım Yılı: 2015 Kapak Türü: Sayfa Sayısı: 400 Kağıt Cinsi: Çevirmen:

Ürün Özellikleri

Ürün Özellikleri
Basım DiliTürkçe
Basım Yılı2025
menseiTR
Sayfa Sayısı401-450
Setli/TekilTekil Ürün

Bu ürüne henüz soru sorulmamıştır.

Canlı Destek